Le granit, en tant que matériau naturel, comporte des microfissures. Il est poreux et nécessite donc l'application d'un scellant, car un comptoir en granit non scellé dans une cuisine pourrait héberger des bactéries. Contrairement à une idée répandue, le granit n'est pas totalement résistant à la chaleur. En cas de choc thermique, il risque de se fissurer. Cependant, il est important de souligner que le granit offre également une beauté naturelle et unique avec ses motifs et ses variations de couleur.